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[小樽寿司街美食] 海鲜や よし丼 @ 新鲜美味好吃的海鲜丼

时间:2020-05-22 来源:业界区域 作者: 点击量:256次

北海道小樽有条热闹的「小樽寿司街」(小樽寿司屋通り),这里聚集了许多出名的寿司店,在朋友介绍之下,得知在 Tabelog 上有着3.57不错分数的「鮨処よし」寿司店,生意挺不错的,在斜对角开了间专卖海鲜丼的「海鲜や よし丼」,CP值更高,我们后来就决定来报到啦。

「鮨処よし」寿司店 在 Tabelog 上有着3.57不错的分数。

「海鲜や よし丼」就在旁边路口处,步行一分钟的小樽寿司街上,这间店距离 JR小樽駅徒歩约9分钟左右,店门口就有许多各种海鲜丼的照片。

「海鲜や よし丼」主要以榻榻米座位为主,靠近厨房则是有一排吧台的座位。

吧台上的黑板是海鲜丼的人气前三名。

虽然台湾人可能不习惯盘着腿吃饭,但是榻榻米座位也有个好处,像是适合有带小朋友的客人,或是多人一同用餐。

「海鲜や よし丼」的菜单只有日文,不过全部都有照片,直接看着照片点餐。

翻到背面就是熟食的选择,像是蟹脚、帆立贝、花鱼、喜知次、鲍鱼等等。

北海丼 ¥3500(未税) 

店里人气 No.1 的北海丼,左边是附的海带汤。

「北海丼」主要是以鲑鱼丼、海胆、蟹肉三种海鲜所组合。

朋友说来到北海道,就是要海胆吃不停啊!!

上头被大量的海胆、蟹肉及鲑鱼卵整个盖的满满满,用料实在!

不论是海胆、蟹肉、还是鲑鱼都非常新鲜,适合跟大方的朋友一样爱吃海胆的人。

よし特选 海鲜丼 ¥2500(未税) 

店里人气 No.2 的「よし特选 海鲜丼」一天只有限量15份,同样附有一碗海带汤。

这天的海鲜有牡丹虾、鲑鱼、鲑鱼卵、海胆、乌贼等等,黄色的部份部是玉子烧,不过海鲜的总类都会依季节及实际进货为主,不见得每次都会一样哦。

比起单纯只有二、三种海鲜的丼饭,大方喜欢这种由多种海鲜所组成的丼饭,一次可以吃多种不同的海鲜,超过瘾的。

丼饭里的牡丹虾超级大只、味道鲜甜;海胆味道香醇、鲑鱼卵鲜美、乌贼柔软又带有弹性…..总而言之,每一样海鲜都非常的新鲜好吃,欢迎大家自己来品嚐。

ホッケ烧き ¥1200(未税) 

「ホッケ」也就是花鱼,特色是刺少且肉质细緻、油脂丰厚。

一夜干是日本特有的渔获保存方式,用以盐水浸泡后,并经海风一夜风乾,所以也称为一夜干,要吃的时候再将一夜干烧烤加热。

鱼肉经过风干过变得更加的紧实,而花鱼独特的油脂,让细緻的鱼肉吃起来更加的肥美。

イカ烧き ¥800(未税)

乌贼烧吃起来香气十足,富有咬劲但又不会太韧、太老,口感很好。

乌贼烧可以搭配美乃滋,让味道更加的丰富,也可以加七味粉,香香辣辣的味道非常的下酒。

好吃美味的一餐,开动啦~

海鲜や よし丼
电话:+81-134-29-5151
地址:北海道小樽市东云町2-2
官网
营业时间:10:00 ~ 15:30 (L.O.15:00)
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海鲜海胆鲑鱼乌贼花鱼新鲜蟹肉

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